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Croquetas de pescado, cena rápida y sana para niños

Croquetas de pescado, cena rápida y sana para niños


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A la hora de la cena, las madres trabajadoras necesitan receta sencillas y nutritivas. Te sugerimos las croquetas de pescado, una receta rápida y sana para niños y que gustará a toda la familia.

Además, es una receta para la que puedes utilizar y aprovechar los restos de pescado de alguna comida. Si te ha sobrado algo de merluza o cualquier otro pescado puedes darle un buen uso con estas croquetas, así enseñarás a los niños la importancia de aprovechar la comida.

Ingredientes:

  • 300 gr de merluza u otro pescado
  • 4 dientes de ajo picados
  • 3 huevos batidos
  • 50 gr de mantequilla o margarina
  • 1 taza de harina de trigo
  • 500 ml de leche
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Perejil picado
  • sal

Una receta ideal para enseñar y animar a tus hijos a comer pescado, y a pasarlo bien en la cocina.

1. En una sartén poner un poco de aceite y llevarla al fuego.

2. Picar bien los dientes de ajo y ponerlo a freír en la sartén. Cuando empiecen a dorar, añadir los filetes de pescado y dejarlos que se cuezan durante unos minutos. Sacar los filetes y dejar que se enfríen.

3. Desmenuzar la merluza y retirar las posibles espinas. Picarla muy finamente. Reservar.

4. Para hacer la bechamel echar dos cucharadas de aceite y 50 gr. de mantequilla o margarina en una sartén. Cuando se derrita agregar harina hasta formar una pasta. Agrega leche poco a poco, dejando que absorba bien antes de seguir añadiendo más, hasta conseguir una bechamel espesa. Añade sal al gusto.

5. Mezclar el pescado con la bechamel hasta que sea homogéneo. Vuélcalo en una fuente, tápalo con papel film y déjalo en la nevera durante dos o tres horas.

6. Formar las croquetas con ayuda de dos cucharas. Pásalas por harina, los huevos batidos, y finalmente por el pan rallado con perejil.

7. Calienta abundante aceite en la sartén y fríe las croquetas por tandas, hasta que estén doradas. Deja escurrir sobre un plato con papel de cocina, y sírvelas mientras están calientes.

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Video: Muffins de Calabaza y Quinua. Receta rápida y saludable para bebés y toddlers. La realidad del BLW (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Mamdouh

    Lo siento, no puedo ayudarte. Pero estoy seguro de que encontrará la solución correcta. No se desesperen.

  2. Hrothrehr

    Comparto completamente su punto de vista. Buena idea, estoy de acuerdo contigo.

  3. Arthur

    Qué mensaje talentoso

  4. Favio

    Y no está muy lejos para el infinito :)

  5. Zulkitaur

    Bueno, bueno, ¿por qué es así? Creo que no aclarar esta revisión.

  6. Walten

    Le recomiendo que visite un sitio, con una gran cantidad de información sobre un tema que le interese.

  7. Merril

    Esta frase es necesaria por cierto



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