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Si te gusta probar recetas nuevas en la cocina, este Pan de calabacín te sorprenderá. Te enseñamos a hacer un delicioso pan de calabacín salado, con una receta fácil, sencilla y rápida.
El calabacín, además de ser rico, es un alimento rico en nutrientes y vitaminas, y muy bajo en calorías, por lo que es ideal para los niños y embarazadas que necesitan regular su peso, pero sin dejar de comer pan. Un pan para comer a cualquier hora, e ideal para combinar con todo tipo de acompañamiento.
Cómo hacer pan de calabacín, paso a paso:
1. En un bol, mezclar la harina, la levadura, el bicarbonato de sodio, la sal y la pimienta.
2. Añadir el calabacín rallado, el ajo picado y el perejil picado. Mezclar todo y reservar.
3. En otro bol, mezclar los huevos, la leche y la mantequilla. Batir todo.
4. Juntar las dos mezclas y remover hasta conseguir una masa homogénea.
5. Untar una fuente y disponer la masa.
6. Cobrir la masa con el queso parmegiano rallado.
7. Llevar la fuente al horno precalentado a 180 grados, por unos 45 minutos, aproximadamente, o hasta que notes que el pan esté dorado por encima.
8. Ahora solo tenemos que esperar que se enfríe un poco antes de consumirlo.
